大葉のジェノベーゼ90g | 王隠堂農園(奈良/五條・吉野)

価格: ¥650 (税込)
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王隠堂農園には珍しい洋風商品。
元々ジェノベーゼはバジルを使用しますが、大葉(しそ)もバジルと同じシソ科で香りが特徴的。
王隠堂農園では元々、大葉を多く作っていることもありこれを使って加工品が作れないかというのが『大葉のジェノベーゼ』開発の始まりでした。
大葉が日本人の好む風味なのでごまや白醤油を使い、全体的に通常のバジルのジェノベーゼとは異なる和風な味わいに仕上げています。

原材料名:食用植物油脂(なたね油・有機オリーブオイル)・大葉(青しそ)・にんにく・ごま・醸造酢・魚醤・食塩・小麦醸造調味料

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